Adresses où nous avons mangé. Les impressions sont les nôtres et elles datent de notre visite ; les jours, horaires et prix ont été revérifiés un par un sur les sites officiels le 16 septembre 2026. Ce qui n’a pas pu être confirmé est signalé comme tel. Un établissement peut changer de chef ou de carte du jour au lendemain.
Mise à jour du 16 septembre 2026
Vérification complète des neuf adresses. Corrections importantes : Bapz est fermé le dimanche et le lundi, contrairement à ce qui était écrit ici. Le Café Cerise sert son brunch du lundi au samedi de 9 h à 14 h, sans réservation, à 24 €, et non le samedi de 11 h à 15 h à 18,50 €. Le happy hour de La Faim des Haricots est à 12,90 € et non 13,90 €. L’Épicerie Campillo ferme à 13 h le dimanche. Flow House est en 31200. L’orthographe de Brûlé est corrigée, et la remise lunch box de Peacock retirée faute de source.
Toulouse a développé sa propre scène brunch : des adresses engagées, des produits bio et locaux, des lieux avec du caractère. Que tu cherches un brunch végétarien, vegan, copieux ou dans un cadre exceptionnel, voici notre sélection des meilleures adresses où bruncher à Toulouse ce week-end.
Les 3 adresses entièrement végétariennes ou vegan
Si tu es végétarien ou vegan, la question n’est pas « où trouver une option » mais « où ne pas avoir à demander ». À Toulouse, trois adresses te dispensent de la conversation avec le serveur :
- Brûlé : cuisine entièrement végétale, café de spécialité et épicerie fine. Brunch le samedi et le dimanche. La référence si tu cherches du vegan sans compromis.
- La Faim des Haricots : 100 % végétarien depuis 1996, avec des options vegan. Buffet à volonté, ouvert sept jours sur sept.
- Peacock : brunch 100 % végétarien sous des voûtes gothiques du 15e siècle, options vegan et sans gluten sur demande. Samedi et dimanche, 11 h à 14 h 30.
Les six autres adresses de cette page ne sont pas végétariennes, mais toutes proposent au moins une assiette qui l’est, et elles ont chacune une raison d’y aller : le prix, le cadre, l’horaire, ou le café. Le détail suit.
Côté sans gluten, c’est plus compliqué : le brunch, c’est du pain, des viennoiseries et des pancakes. On a fait le point à part dans notre guide des restaurants sans gluten à Toulouse, qui recense trois brunchs avec une offre sans gluten identifiée.
Tableau récapitulatif : brunchs à Toulouse en un coup d’oeil
| Adresse | Jours | Horaires brunch | Prix | Spécificité |
|---|---|---|---|---|
| Café Cerise | Lun-sam | 9h-14h | 24€ | Café de spécialité, sans réservation |
| Peacock | Sam + dim | 11h-14h30 | ~20-25€ | Végétarien, cadre gothique |
| Épicerie Campillo | Sam + dim | Sam 11h-15h / Dim avant 13h | 15€ | 100% local, artisanal |
| La Faim des Haricots | Dimanche | 12h-15h | 20,90€ | Buffet végétarien à volonté |
| Bapz | Mar-sam | Mar 12h-19h / Mer-sam 11h-19h | 16,50€ | Brunch anglais, en semaine aussi |
| Flow House | Lun-sam | Pas de brunch, snacking bio | 10-15€ | 100% bio, sans gluten possible |
| La Fiancée | Sam + dim | Sam 13h / Dim 11h30-14h30 | 16,50€ | Menu créatif, change chaque semaine |
| Brûlé | Sam + dim | Sam dès 10h30 / Dim 10h30-15h | ~15-20€ | Cuisine végétale, épicerie fine |
| Sixta | Samedi | 2 services, 12h et 14h | 23,50€ | Bio, zéro déchet, cocons de sieste |
Café Cerise : le seul brunch servi six jours sur sept
Les amateurs de bon café seront servis : Café Cerise torréfie ses propres cafés depuis 2018, en pure tradition coffee shop australien. Situé quai de la Daurade, en bords de Garonne, c’est l’une des adresses les plus agréables de Toulouse.
C’est surtout la solution quand tu ne peux pas bruncher le week-end : le brunch est servi du lundi au samedi, de 9 h à 14 h, et sans réservation. Aucune autre adresse de cette page n’offre cette souplesse.
Adresse : 4 quai de la Daurade (la boutique et l’atelier de torréfaction sont au 2)
Brunch : Lundi au samedi, 9 h à 14 h, sans réservation
Prix : 24 € le brunch complet
Site : lecafecerise.fr
Peacock : brunch végétarien sous les voûtes gothiques
Niché dans un hôtel particulier du 15e siècle au cœur du quartier de la Bourse, Peacock propose un brunch 100 % végétarien dans un cadre saisissant : de magnifiques voûtes gothiques, une ambiance zen, un studio de yoga et un concept store écologique sous le même toit.
La cuisine est entièrement faite maison, avec des produits frais bio et de saison. Options vegan et sans gluten disponibles sur demande, à préciser à la réservation.
Bon à savoir : les portions sont assez légères et les suppléments s’ajoutent vite. Regarde bien la formule avant de commander.
Adresse : 20 rue de la Bourse
Métro : Esquirol (ligne A)
Brunch : Samedi et dimanche, 11 h à 14 h 30
Prix : environ 20 à 25 €
Tél. : 09 88 32 93 89
Site : peacock-toulouse.com
Épicerie Campillo : le brunch 100 % local et artisanal
L’épicerie Campillo propose chaque week-end un brunch 100 % local composé de produits artisanaux sélectionnés par Mélissa et Guillaume. La carte évolue au fil des saisons.
La formule comprend : boisson chaude et jus de fruit, assiette salée (tartines végétariennes ou campagnardes, salade de petits légumes), assiette sucrée (fromage blanc et granola, salade de fruits, tartines beurre fermier et confiture), dessert du jour.
Attention le dimanche : l’épicerie ferme à 13 h. Le brunch dominical se prend donc tôt, contrairement au samedi où elle reste ouverte jusqu’à 20 h. Appelle pour caler ton créneau.
Adresse : 1 rue Job
Métro : Jeanne d’Arc
Ouverture : Mardi au samedi 10 h à 20 h, dimanche 10 h à 13 h, fermé le lundi
Prix : 15 €
Tél. : 09 81 31 78 71
La Faim des Haricots : le buffet végétarien à volonté
Institution végétarienne toulousaine depuis 1996, La Faim des Haricots a réussi le pari d’un restaurant 100 % végétarien dans la capitale du cassoulet. Le dimanche, le « BIG Brunch » donne accès à tous les buffets à volonté : salades composées, tartes salées, plat du jour, desserts et glaces. Tout est fait maison, avec des options vegan.
L’astuce qui vaut le détour : le happy hour, de 15 h à 18 h tous les jours, donne accès à tous les buffets pour 12,90 €. Ce n’est pas le brunch, mais c’est la même nourriture au meilleur prix de la ville.
Adresse : 2 bis rue du Puits Vert
Métro : Capitole
Ouverture : tous les jours, service continu de 12 h à 21 h 30
Brunch : Dimanche, 12 h à 15 h
Prix : 20,90 € le BIG Brunch, menus de 12,90 à 19,90 €
Tél. : 05 61 22 49 25
Bapz : le café à l’anglaise, en semaine
Dans ce cadre cosy très british, Bapz sert son brunch anglais tous les jours d’ouverture. La formule comprend : boisson chaude, jus de fruits, deux œufs brouillés, un cheese scone, un sandwich, une salade verte et des fruits frais.
Attention, l’information la plus utile de cette fiche : Bapz est fermé le dimanche et le lundi. C’est donc une adresse de semaine et de samedi, pas une adresse de week-end complet. Ne t’y présente pas un dimanche midi.
Adresse : 13 rue de la Bourse
Métro : Esquirol
Ouverture : Mardi 12 h à 19 h, mercredi au samedi 11 h à 19 h. Fermé dimanche et lundi
Prix : 16,50 €
Tél. : 05 61 23 06 63
Site : bapz.fr
Brûlé : la cuisine végétale et son épicerie fine
Fondé par Edith et Anaëlle, Brûlé allie café de spécialité, restaurant et épicerie fine, le tout en cuisine entièrement végétale. Grande terrasse de 30 places, atmosphère chaleureuse, café torréfié localement par Hayuco.
Au menu brunch : pancakes fluffy salés ou sucrés, Mexican toast, sticky cinnamon roll aux noix de pécan, pommes de terre grenailles à l’aïoli, avocado toast, pâtisseries maison dont le célèbre cheesecake vegan. Carte qui change selon la saison.
Attention : pas de réservation, arrive tôt, l’attente peut être longue. Et le dimanche la fermeture est à 15 h, trois heures plus tôt que le samedi.
Adresse : 12 rue Alexandre Fourtanier
Métro : Saint-Georges
Ouverture : Mercredi au vendredi 9 h à 18 h, samedi 10 h 30 à 18 h, dimanche 10 h 30 à 15 h. Fermé lundi et mardi
Brunch : Samedi et dimanche
Prix : environ 15 à 20 €
Site : cafebrule.fr
Sixta : brunch bio, zéro déchet, et sieste incluse
Sixta, c’est un restaurant au cœur de Toulouse qui vise le zéro déchet : cuisine de saison, produits 100 % bio, électricité renouvelable, cuisine végétarienne et vegan. Et le bonus qui fait toute la différence : six cocons de sieste disponibles sur place après le repas.
La formule brunch comprend : boisson maison fraîche, assiette salée complète et généreuse, bowl sucré ou pancakes ou pâtisserie du jour, boisson chaude. Des plats sont identifiés sans gluten sur la carte.
Le brunch se prend en deux services, à midi et à 14 h. Choisis ton créneau à la réservation.
Adresse : 28 rue Bayard
Ouverture : Mardi au samedi, 12 h à 16 h
Brunch : Samedi, deux services à 12 h et 14 h
Prix : 23,50 €
Tél. : 06 60 44 09 96
Site : sixta-toulouse.fr
La Fiancée : brunch créatif qui change chaque semaine
Coffee shop ouvert sept jours sur sept, La Fiancée propose un brunch créatif le week-end. La formule est fixe mais les plats changent toutes les semaines : le menu est communiqué sur leur page Facebook. Service attentionné, petit-déjeuner à emporter aussi disponible.
La formule comprend : boisson chaude, orange pressée, assiette salée (salade, grilled cheese ou tartine), bol vitaminé (yaourt fermier, fruits, muesli), cookie.
C’est la seule adresse de cette page dont nous n’avons pas pu revérifier les horaires et le prix à une source officielle en septembre 2026. Appelle avant de te déplacer.
Adresse : 54 rue Peyrolières
Métro : Esquirol (A) ou Carmes (B)
Brunch : Samedi 13 h, dimanche 11 h 30, 13 h et 14 h 30 (créneaux)
Prix : 16,50 € (plus 1,50 € pour un chai latte)
Tél. : 09 83 46 70 56
Flow House : le snacking 100 % bio de la Biocoop des Minimes
Adossé à la Biocoop des Minimes, Flow House est un restaurant 100 % bio ouvert depuis 2018. Le chef cuisine sur place avec les produits de la Biocoop, garantissant fraîcheur et traçabilité. Options végétariennes, vegan, sans lactose et sans gluten.
Ce n’est pas un brunch, et on préfère le dire : pas de formule week-end. En revanche c’est une excellente adresse pour un petit-déjeuner healthy ou un déjeuner sain en semaine, avec açai bowls, plats du jour, quiches, burgers végétariens et pâtisseries maison sans gluten.
Adresse : 4 bis avenue Frédéric Estèbe, 31200 (quartier Minimes)
Métro : Minimes-Claude Nougaro
Horaires : Lundi au samedi, à vérifier sur place
Prix : à partir de 10 à 15 €
Tél. : 05 34 42 01 56
Nos coups de cœur selon tes envies
Pour un cadre exceptionnel : Peacock et ses voûtes gothiques du 15e siècle, ou Café Cerise en bords de Garonne.
Pour le meilleur rapport qualité-prix : l’Épicerie Campillo à 15 €, local et artisanal, ou le happy hour de La Faim des Haricots à 12,90 €, qui donne accès aux mêmes buffets que le brunch.
Pour un brunch végétal : Brûlé, sans hésitation. Pâtisseries maison, carte inventive, épicerie fine sur place.
Pour bruncher en semaine : Café Cerise, du lundi au samedi de 9 h à 14 h et sans réservation. Bapz aussi, du mardi au samedi, mais pas le dimanche.
Pour une expérience originale : Sixta et ses cocons de sieste. Bio, zéro déchet, et une vraie pause après le repas.
Conseils pratiques
Vérifie le jour avant de partir. C’est le piège de la ville : Bapz ferme le dimanche et le lundi, Brûlé ferme le lundi et le mardi, l’Épicerie Campillo ferme le lundi et boucle à 13 h le dimanche, Sixta ne brunche que le samedi. Le dimanche, la liste se réduit à Peacock, La Faim des Haricots, Brûlé, La Fiancée et Campillo avant 13 h.
Réserve à l’avance. La plupart de ces adresses sont petites et très prisées, surtout le dimanche. Appelle ou envoie un mail un à deux jours avant.
Arrive tôt là où on ne réserve pas. Brûlé, La Faim des Haricots et Café Cerise ne prennent pas de réservation pour le brunch : mieux vaut arriver dès l’ouverture.
Apporte ton contenant. Plusieurs de ces adresses encouragent les plats à emporter dans ta propre boîte, Flow House en tête. Demande sur place, les conditions changent souvent.
Questions fréquentes sur les brunchs à Toulouse
Quel est le meilleur brunch à Toulouse ?
Cela dépend de tes envies. Pour un cadre unique, Peacock et ses voûtes gothiques. Pour le meilleur prix, l’Épicerie Campillo à 15 €. Pour un brunch végétal, Brûlé. Pour un buffet copieux, La Faim des Haricots. Et pour bruncher un mardi matin, Café Cerise, le seul ouvert six jours sur sept.
Où bruncher pas cher à Toulouse ?
L’Épicerie Campillo à 15 € et La Fiancée à 16,50 € offrent le meilleur rapport qualité-prix. Mais le vrai bon plan est le happy hour de La Faim des Haricots : 12,90 € de 15 h à 18 h tous les jours, avec accès à tous les buffets à volonté.
Où bruncher le dimanche à Toulouse ?
Peacock (11 h à 14 h 30), La Faim des Haricots (12 h à 15 h), Brûlé (10 h 30 à 15 h) et La Fiancée. L’Épicerie Campillo aussi, mais elle ferme à 13 h le dimanche, donc il faut y aller tôt. Attention : Bapz, Sixta, Flow House et Café Cerise sont fermés le dimanche.
Où trouver un brunch vegan à Toulouse ?
Brûlé est la référence végétale de Toulouse : café, restaurant et épicerie fine, tout y est en cuisine végétale. Peacock et La Faim des Haricots proposent également des options vegan, la première sur demande, la seconde directement au buffet.
Peut-on bruncher en semaine à Toulouse ?
Oui, et c’est même plus simple qu’on ne croit. Café Cerise sert son brunch du lundi au samedi de 9 h à 14 h, sans réservation. Bapz propose son brunch anglais du mardi au samedi. Flow House, sans être un brunch, fait un petit-déjeuner bio du lundi au samedi.
Où bruncher végétarien à Toulouse ?
Trois adresses sont entièrement végétariennes : La Faim des Haricots (buffet à volonté le dimanche, 20,90 €), Peacock (sous les voûtes gothiques, environ 20 à 25 €) et Brûlé, qui va plus loin puisque sa cuisine est entièrement végétale. Sixta est également végétarien et vegan. Partout ailleurs, il y a au moins une assiette végétarienne à la carte.
Où bruncher bio à Toulouse ?
Sixta (100 % bio, zéro déchet, 23,50 € le samedi) et Flow House, adossé à la Biocoop des Minimes, sont les deux adresses entièrement bio. Peacock travaille en produits frais bio et de saison. L’Épicerie Campillo travaille en 100 % local et artisanal, ce qui n’est pas exactement la même chose mais répond souvent à la même envie.
Où bruncher sans gluten à Toulouse ?
Trois adresses ont une offre sans gluten identifiée, toutes en cuisine mixte : Sixta le samedi, Peacock le week-end sur demande, et CLUBBBBB Superfood le dimanche. Le détail, avec la question de la contamination, est dans notre guide des restaurants sans gluten à Toulouse.
Cette sélection valorise des adresses engagées : bio, locales, végétariennes ou vegan. Toulouse regorge de pépites, n’hésite pas à nous signaler tes découvertes en commentaire.
Avant le brunch : les bords de Garonne et le canal font partie des parcours santé balisés de Toulouse, de 1,8 à 42 km. De quoi mériter la seconde part de pancakes.
