Les Jardins du Muséum sont l’annexe verte du Muséum de Toulouse, au nord de la ville, dans le parc de la Maourine à Borderouge. Sur un même site, on trouve des potagers du monde (700 variétés de plantes alimentaires), un espace naturel de 3 hectares interdit au public sauf en visite guidée, une ruche derrière une vitre, une grande ombrière en bois et un restaurant. C’est l’une des sorties nature les plus simples à faire en métro avec des enfants. Horaires 2026, accès, tarifs, ce qu’on y voit : voici la fiche à jour, avec le souvenir de notre première visite en 2017.
Infos pratiques
- Adresse : 24-26 avenue Maurice Bourgès-Maunoury, 31200 Toulouse (parc de la Maourine, quartier Borderouge). Entrée PMR par l’impasse Pailleron, avec 4 places de parking dédiées.
- Horaires : hors vacances scolaires, samedi et dimanche de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h ; pendant les vacances scolaires, du mardi au dimanche, mêmes horaires. Fermeture annuelle du 1er au 31 janvier, fermé le 1er mai et le 25 décembre, fermeture à 16 h les 24 et 31 décembre.
- Tarifs : entrée payante à petit prix, billetterie en ligne sur le site du Muséum ; gratuit le premier dimanche du mois. La « carte fan » donne 50 % de réduction sur les visites guidées et les ateliers (carnets de 5 ou 10).
- Y aller : métro ligne B, station Borderouge ou Trois-Cocus, puis 15 minutes à pied à travers le parc ; bus Linéo 12, arrêt Maourine ; VélôToulouse station 173 ; en voiture, parking place Antonin-Froidure puis accès à pied.
- Contact : 05 67 73 84 84. Réservation nécessaire pour les visites guidées et les ateliers.
- Bon à savoir : zone non-fumeur, chiens interdits (sauf chiens guides et d’assistance), pique-nique réservé aux groupes ayant réservé. Label Tourisme & Handicap depuis 2015.
Ce qu’on voit aux Jardins du Muséum
L’ombrière
La visite commence sous une grande structure en treillage de bois de 8 mètres de haut, conçue en haute qualité environnementale. Sous l’ombrière, la lumière est tamisée, la température baisse de plusieurs degrés et l’air est humide : c’est le sas entre la rue et les jardins, et en plein été toulousain c’est l’endroit le plus agréable du site, avec le bassin et les plantes aquatiques.
Les Potagers du monde
Le cœur du lieu : près de 700 variétés de plantes alimentaires cultivées et étiquetées, venues de tous les continents, dont des raretés comme la griffe de sorcière, l’amarante tête d’éléphant, la courge serpent ou la courge éponge. Quatre jardins thématiques complètent le parcours : le jardin de Bacchus (les plantes dont on tire de l’alcool), le jardin des aromatiques et des senteurs, le carré des tropiques autour de la cascade, et le jardin des sucreries, avec les fruits et plantes qui finissent en confitures, sirops et pâtes de fruits. Pour qui a un potager ou des aromatiques en pot, c’est une mine d’idées de variétés à essayer.
Une précision que l’on avait apprise en 2017 et qui surprend toujours : les récoltes ne sont pas vendues ni servies au restaurant, faute de licence. Elles servent aux étudiants pour leurs travaux, et le reste part au compost.
Le Sentier oublié
Trois hectares d’espace naturel préservé depuis plus de 70 ans, au milieu du parc de la Maourine, avec une roselière (l’étang couvert de roseaux que l’on longe en arrivant) où nichent les oiseaux à l’abri des prédateurs. Pour préserver la tranquillité du lieu, on n’y entre qu’accompagné d’un médiateur, lors d’une visite guidée d’une heure sur réservation. C’est la seule partie du site inaccessible en fauteuil ; une alternative accompagnée est proposée.
La ruche pédagogique
Installée à la demande du Conseil municipal des enfants, elle abrite un essaim que l’on observe derrière une vitre épaisse. Le dernier dimanche de chaque mois, un apiculteur est présent pour expliquer la vie de la colonie et la fabrication du miel. Avec des enfants, c’est le rendez-vous à viser.
Visites, ateliers et événements
Toute l’année, deux visites guidées d’une heure sont proposées sur réservation : la visite des Potagers du monde et la visite du Sentier oublié. S’y ajoutent des ateliers de jardinage, des formations en botanique, des ateliers « de curiosité » (photographie naturaliste, par exemple), des expositions et des spectacles. Les grands rendez-vous annuels : la Fête de la Nature au printemps, les Rendez-vous aux jardins en juin, le City Nature Challenge, les Journées européennes du patrimoine en septembre, et les déclinaisons « côté Jardin[s] » des festivals Rio Loco et Metronum. Le programme est dans l’agenda en ligne du Muséum, filtré sur le lieu Jardins du Muséum.
Manger sur place : La Noria
Le restaurant et salon de thé La Noria est installé dans les jardins, avec une vue sur les potagers et l’étang qui fait beaucoup pour son succès auprès des Toulousains. Cuisine du marché faite maison, menu qui change chaque jour, accent sur les produits du Sud-Ouest. Réservation conseillée au 05 34 33 00 13. Attention, La Noria ne cuisine pas les légumes des potagers (voir plus haut), c’est un restaurant indépendant qui a ses propres fournisseurs.
Notre visite avec des enfants de 2 à 3 ans (2017)
Notre première visite s’est faite lors d’une sortie de crèche, avec des enfants de 2 à 3 ans, et c’est toujours la raison pour laquelle on recommande le lieu aux familles. Dès les tickets d’entrée, illustrés de légumes et d’animaux, les enfants étaient captivés. L’animatrice avait un jeu : retrouver dans les jardins les fleurs de la même couleur que ses cartes. En chemin, on touche les textures, on sent les différentes menthes, un hérisson en plastique sort du sac, et on découvre les cabanes des habitants du jardin, celle du hérisson avec son entrée anti-chats, celle de la grenouille, celles des oiseaux et des coccinelles. La visite s’est terminée par un atelier semis : une graine, un pot, de la terre, et chaque enfant est reparti apprenti jardinier, après un passage par les boîtes à graines à secouer pour écouter les sons et les puzzles de fruits et légumes en bois.
Ce format existe toujours dans la programmation jeune public. Compter une demi-journée, prévoir le goûter (espace détente sur place), et viser un dimanche de vacances si l’on veut combiner avec la ruche ou une visite guidée.
FAQ : les Jardins du Muséum à Borderouge
Les Jardins du Muséum sont-ils ouverts en semaine ?
Seulement pendant les vacances scolaires (du mardi au dimanche). Hors vacances, ils n’ouvrent que le samedi et le dimanche, de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Ils sont fermés tout le mois de janvier.
Est-ce gratuit ?
L’entrée est payante, mais gratuite le premier dimanche de chaque mois. Le parc de la Maourine qui entoure les jardins, avec l’étang, est lui en accès libre toute l’année.
Comment y aller en métro ?
Ligne B jusqu’à Borderouge (ou Trois-Cocus), puis un quart d’heure à pied à travers le parc de la Maourine. Le bus Linéo 12 s’arrête plus près, à l’arrêt Maourine.
Quelle différence avec le Jardin des Plantes ?
Le Jardin des Plantes, en centre-ville, abrite le bâtiment principal du Muséum et le jardin botanique Henri-Gaussen. Les Jardins du Muséum à Borderouge sont l’annexe consacrée aux plantes alimentaires et à la nature préservée, en plein air. On en parle avec les autres parcs de la ville dans Toulouse et ses jardins.
Articles connexes
- Toulouse et ses jardins
- Parcours santé à Toulouse : les 14 parcours forme
- Potager débutant : les 7 erreurs à éviter
- La Glanerie, ressourcerie de Toulouse (à deux pas, boutique de la Glacière)
Sources
Muséum de Toulouse, page des Jardins du Muséum à Borderouge et fiche de Toulouse Métropole, consultées en septembre 2026. Visite en 2017.
