Vegan - bio - local... et sans concession
Restaurant vegan utilisant des produits frais, locaux et d’origine biologique.
Le midi, carte street food (burger, kebab, burrito…).
Le soir, tapas du moment.
Belle sélection de bières locales & artisanales.
Certains soirs, animations par musiciens ou DJs.
Hier soir, nous avons tenté une petite visite à l’improviste. Plus facile en semaine que le weekend qui est souvent complet. Le cadre est particulièrement sympathique avec une bande son très rock.
Nous avons testé le burger forestier comme nous a conseillé la serveuse et nous n’avons pas été déçu. Le mélange de champignon, tomate séché, oignon et sauce pesto glisse tout seul et un peu trop vite même.
Le mélange patate normale et patate douce est efficace (il aurait été parfait un peu moins cuits) et s’associe parfaitement à la compotée de poivron.
Enfin, la bonne découverte en dessert, l’association de gingembre à la mousse au chocolat est tout simplement à tomber. Nulle doute que l’on va piquer ce combo.
Le point faible, car il y en a un : c’est assez désagréable de changer de musique en plein milieux d’une chanson, surtout quand c’est une bonne chanson pas écoutée depuis quelques années! 😉
Bref, on reviendra, il y a encore quelques recettes à goûter et de la bonne bière locale à déguster.