Biolo’Klock Revendiqué

Biolo’Klock est une entreprise familiale qui produit et transforme des fruits bio.

Installée dans le Sud-Ouest de la France (au cœur du Lot et Garonne), Biolo’Klock produit en bio depuis 1960 et travaille la terre en permaculture où l’intervention de l’homme est limitée à son strict minimum. Convaincue de l’importance de laisser la nature se réguler elle même, Biolo’Klock a depuis toujours développé une agriculture ancestrale où les arbres offrent des fruits de qualité et goûteux comme autrefois.

Une large gamme de confitures, purée de fruit, pruneaux, fruits séchés… est préparée sur la ferme familiale de manière artisanale. Le fruit est peu travaillé et ne subit aucune adjonction pour le laisser nature. Son parfum en est intact.

NOTRE VISION :

Notre vision du marché de la transformation du fruit est clair, il faut du temps pour faire pousser un arbre, du temps pour récolter de bons fruits sans aucun traitement même bio et du temps pour transformer ce fruit. Nous sommes en défaveur d’une agriculture productiviste qui agit au détriment de la qualité des produits. Nos confitures, fruits séchés… sont bruts, sans adjonction, nous prenons le temps de réaliser nos produits de manière artisanale, en petite quantité et naturellement, depuis des générations pour garantir à nos consommateurs un produit sain et goûteux.

NOTRE MISSION :

L’alimentation est l’unique source de carburant pour notre corps, ce pourquoi nous pensons qu’une forme d’alimentation la moins modifiée possible est la meilleure pour notre organisme. Promouvoir une alimentation naturelle, comme autrefois est pour nous gage de santé pour l’homme.

En tant que producteurs de fruits, nous avons à cœur de contribuer à la régénération de la biodiversité. En laissant intervenir sur notre exploitation toutes sortes d’insectes et animaux, nous laissons la nature travailler pour nous.

Convaincus depuis des générations qu’une autre forme d’agriculture est possible, nous contribuons à notre échelle à la sauvegarde de la nature, à la protection animale et au bien être de l’homme.