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Solaneko

La cantine japonaise

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La cantine japonaise:

Le Solaneko est un restaurant de cuisine japonaise familiale et savoureuse dans le quartier Saint-Cyprien à Toulouse.

Tomoko mitonne des plats japonais composés de produits frais, locaux et issus pour la plupart de l’agriculture biologique. Cette cuisine japonaise simple et saine varie tous les jours, selon le marché et la saison.

Goûtez à de nouvelles saveurs !

Dégustez les maquereaux aux prunes salées, la mostelle rose frite avec sa sauce au vinaigre de riz, ou encore les galettes de porc aux champignons shiitakés.

 

Le salon de thé

Tomoko vous accueille pour savourer un thé, une infusion ou une douceur sucrée au coin de la place de l’Estrapade dans le quartier Saint-Cyprien.

Notre carte des thés issus pour certains de l’agriculture biologique vous propose une trentaine de thés verts, thés noirs, thés blancs, thés torréfiés, thés fumés en provenance du Japon, de Taïwan, de Chine ou d’Inde. Parmi cette sélection contrastée, il y en aura forcément un à votre goût.

Vous pourrez également goûter les pâtisseries «maison» comme le cheese-cake au thé vert, le cake au thé vert et chocolat blanc ou le flan au thé au jasmin.

FAQs

Luc Moreau : maraîcher bio à Nègrepelisse dans le Tarn-et-Garonne (82).
Ferme de Champ Boule : maraîcher bio à Barjac en Ariège (09).
Ferme de Lambenne : maraîcher bio à Moissac dans le Tarn-et-Garonne (82).
Ferme Val Bio d’Azau : maraîcher bio à Goutevernisse en Haute-Garonne (31).
Isabelle Calvel : maraîcher bio à Rieux-Volvestre en Haute-Garonne (31).
GAEC La Vie Bio : éleveur de poulet bio à Saint-Urcisse dans le Tarn (81).
Olivier Chapelle : apiculteur bio à Saint-Créac dans le Gers (32).
GAEC Terre et Nature : maraîcher bio à Piquecos dans le Tarn-et-Garonne (82).
GAEC La ferme du Matet : maraîcher bio à Martres-Tolosane en Haute-Garonne (31).

Marquie et Fils : farine biologique à Trébons-sur-la-Grasse en Haute-Garonne (31).
Meneau : sirop biologique.
Biosud : riz rond complet biologique de Camargues.
SAS Consolaro : charcutier possédant l’agrément bio à Colomiers en Haute-Garonne (31).
Le Volcan : caviste biologique à Toulouse (31).
Café Négril : torréfacteur toulousain nous fournissant du café d’Éthiopie biologique (31).

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