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Les Saupoudrés Revendiqué

 

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Tout a commencé en 2017 dans notre cuisine, à Pierrefeu du Var.

Avec juste un déshydrateur et un mixeur ménager, de bons fruits et légumes de saison et beaucoup d’essais et de persévérance, nous avons fait le pari un peu fou de proposer une alternative vraiment 100% naturelle aux bouillons cubes et aux fruits et légumes achetés hors saison.

100% naturel ?

Oui, rien que des fruits et des légumes bio, sans aucun additif.

Mais cela n’a pas été si simple de trouver les bonnes variétés de citrons, tomates, carottes, oranges ou autres navets, oignons, avec les bons temps de séchage, les techniques pour réduire en poudre sans perdre les arômes. Un vrai casse-tête. Mais notre motivation à imaginer des solutions pour apporter de la nouveauté dans la cuisine, en utilisant seulement de bons produits bio et de saison à finit par donner ses fruits.

Après plusieurs mois de recherches et d’essais, Les Saupoudrés sont prêts à secouer vos papilles !

Poudres de légumes, de tomates, d’orange, de citron, d’oignon, d’ail des ours et de verveine, la gamme proposée par Les Saupoudrés s’utilise comme des épices à saupoudrer à l’envie sur vos plats, desserts, sauces, toasts, fromages, salades, pâtes, etc. Le format poudre permet aussi de les mélanger dans de la farine, pour apporter des goûts originaux à vos préparations.

Les fruits séchés des Saupoudrés se déclinent aussi en fruits à grignoter ou en préparations pour rhums arrangés.

Soucieux du respect de l’environnement, Les Saupoudrés s’engagent à :

  • Utiliser une électricité 100% renouvelable et coopérative pour alimenter leur atelier de production
  • Réduire leurs déchets. En plus de proposer des consignes et la vente en vrac, ils adoptent, pour l’achat de leurs fruits et légumes et leur fabrication, des gestes Zéro Déchets (Achats en vracs, compostage, stockage en bocaux réutilisables, …)
  • Utiliser des matières exclusivement végétales. Leurs produits sont compatibles avec une alimentation vegan.

Camille et Mallaury

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