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Beaucal Revendiqué

Conserverie artisanale naturelle en approvisionnement local

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Quelle histoire ces Beaucaux!

Nous sommes deux jeunes Toulousaines enracinées dans un terroir riche et varié, un terroir chaleureux. Dans nos escapades gourmandes souvent professionnelles, nous avons eu l’occasion de rencontrer un monde entier, une planète de personnalités agricoles. Des éleveurs de fruits et légumes passionnés et passionnants.

Ce sont ces personnes avec qui on voulait travailler ; ce sont ces produits que nous voulions dans nos assiettes et que nous proposons dans les vôtres aujourd’hui.

Nous voulions des produits honnêtes, savoureux bien loin des traditionnels plats de l’industrie, nous voulions des recettes cousues mains qui donnent le sourire.

Nous proposons une gamme de produits végétaux élaborés à partir de fruits et légumes issus de petites productions locales. Nos producteurs travaillent dans le respect de leurs terre et des saisons.

Dans nos produits nous n’utilisons pas d’additif ni épaississant. Nos produit sont cuisinés mijotés et stérilisés, tout simplement.

Voici quelques adresses sur Toulouse centre :

Ceci & cela :
7, rue du Baour Lornian – secteur Capitole – Toulouse
16, avenue des minimes – secteur des minimes – Toulouse

Les petits poids :
48, rue des Filatiers – secteur des Carmes – Toulouse

Bôembio :
9, rue Arnaud Bernard – secteur Compans Cafarelli – Toulouse

Berkys :
46, rue de la Colombette – secteur St Aubin – Toulouse

 

Quelle démarche?

Notre démarche est simple, nous travaillons le plus possible localement par petites séries en partenariat avec des producteurs proche de nous qui prennent soin de leurs fruits et de leurs légumes.

On réduit au maximum nos déchets et nos consommations.

Nos contenants et emballages sont recyclables.

Nos recettes sont végétales, végétarienne, vegan friendly.

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