Gluten Free
Bienvenue chez Petit Pois, soupes, cakes, tartes sont les spécialités de la maison.
Toutes les préparations sont à base de légumes. Vous ne trouverez que des produits frais, de saison et de qualité biologique.
Selon vos envies, vous pourrez choisir entre un velouté de citrouille à la poire, une galette au potimarron et comté, ou encore un muffin à la betterave et gelée de coquelicots. Tout est naturellement sans gluten.
Petit plus, la Caravane se déplace pour vous livrer directement votre menu, sur les marchés et même chez vous!
Si vous avez une occasion particulière, mariage, festival du bout du monde, séminaire… contactez-moi.
À base de légumes, notre cuisine propose une conception simple et naturelle de l’alimentation. Haute en couleur, contrastée, elle se veut avant tout saine et originale, associant le mélange des traditions culinaires et des saveurs insolites.
Petit Pois travaille avec des légumes issus de l’agriculture biologique, en provenance directe de Faudoas (82).
Aucun additifs artificiels (colorant, arôme…) n’est utilisé, ni de produits surgelés, ni de produits intermédiaires de fabrication.
Les céréales utilisées pour la préparation des galettes, cakes ou gâteaux, sont naturellement sans gluten : farine de riz, fécule de pomme de terre, farine de sarrasin, farine de pois chiche, farine de quinoa, farine de lentilles, fécule de manioc et flocons de quinoa, de riz, sarrasin et pois chiche.
Soupe froide de petits pois en été, de pois cassés en hiver, mes produits sont toujours de saison.
À la Toussaint, n’hésitez pas à savourer le velouté citrouille-poire ou potimarron-romarin ; aux beaux jours, laissez-vous tenter par la soupe froide de pastèque ou de melon…
En fonction de vos besoins et afin de correspondre au mieux à la sensibilité de l’événement, une réflexion est menée pour chaque demande, ce qui permet de créer des repas uniques et personnalisés.
Créer un événement unique et personnalisé.
A titre d’exemple:
Pour l’apéritif naturellement sans gluten
A partir de 1€80/pièce
Pour le repas naturellement sans gluten
A partir de 13€/personne
Pour le goûter naturellement sans gluten et sans lactose
A partir de 1€80/pièce
Pour une réunion de travailnaturellement sans gluten et sans lactose
A partir de 6€/personne
La caravane Petit Pois est un food truck à Toulouse. Bénédicte propose une restauration naturellement sans gluten à base de produits frais. Livraisons et traiteur sur commande pour un minimum de 10 personnes Tous les jeudis midi, retrouvez la caravane sur le marché du CE d’Airbus à Saint Martin du Touch et certains mardis aux Imaginations Fertiles à Toulouse. Pour passer commande, vous pouvez utiliser le formulaire de contact en ligne ou téléphoner