PETITE OU GROSSE UNITE DE BRASSAGE, ON A TOUT CE QU’IL FAUT POUR BRASSER A SOUHAÎT. LE BAR A BIÈRE. 6 TIREUSES POUR AUTANT DE RECETTES DU MOMENT A DÉGUSTER.

Bière libre, 100% française et brassée à Toulouse

brasserie toute neuve située entre Purpan et Blagnac

L’authenticité et le « bien vivre français » sont les maîtres mots pour cette brasserie qui maîtrise tous les aspects de la production. De la sélection du houblon et des céréales 100% françaises au brassage et à la mise en bouteille, tout se passe localement.

LA BRASSERIE A TOULOUSE

Entre artisanal et industriel… La Brasserie Caporal, fait ce qui lui plaît!

Pour celà et après deux ans de travail c’est finalement sur la commune de Toulouse, à Purpan, que nous avons posé notre camp de base. Tout proche de notre chère Garonne et pile dans l’axe des pistes de l’aéroport de Toulouse-Blagnac.

La grosse unité de brassage de 30hl, ses 11 fermenteurs et ses 2 tanks de bière finie nous permettent l’enfutâge et l’embouteillage sur place de nos bières artisanales; toutes estampillées label Origine France.

Quant à la petite unité de brassage de 3hl, elle a vu naître nos premiers brassins et permet aujourd’hui à Maître Zoune de développer nos bières les plus secrètes…

LE BAR À BIÈRE

Pour l’instant on y va molo sur l’apéro parce qu’on brasse beaucoup…

Mais le bar à bière est bien là avec vue imprenable sur la grosse unité de brassage, ses 6 mètres de zinc et surtout ses 6 tireuses pour autant de recettes du moment à déguster à la pression mais sans pression… et entre amis. Encore réservé aux initiés, le bar à bière sera prochainement ouvert au public.

La vente directe de nos bouteilles à emporter est possible pendant les horaires d’ouvertures. Essayez juste de nous passer un coup de fil avant afin qu’on puisse être frais et dispos.

Enfin, les visites de la brasserie se font uniquement sur rendez vous